|
Условия питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с
ограниченными возможностями здоровья
Питание воспитанников организуется в соответствии с
требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 и
другими федеральными, региональными и муниципальными нормативными актами,
регламентирующими правила предоставления питания.
Питание предоставляется в дни работы детского сада пять дней в неделю – с
понедельника по пятницу включительно.
Закупка пищевых продукции и сырья осуществляется в
соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной
системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения
государственных и муниципальных нужд».
Всем воспитанникам предоставляется необходимое
четырехкратное количество обязательных приемов пищи определенное по нормам,
установленным приложением 12 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Прием пищи
воспитанниками происходит в групповых. Отпуск питания по группам
организуется в соответствии с графиком, утвержденным заведующим детским
садом. Отпуск пищи осуществляется по заявкам ответственного лица. Заявка на
количество питающихся предоставляется воспитателями накануне и уточняется на
следующий день не позднее 9 часов.
Ежедневное меню на основе единого четырёхнедельного
меню разрабатывает калькулятор при взаимодействии с работниками пищеблока.
Замена блюд в меню производится в исключительных случаях на основе норм
взаимозаменяемости продуктов по согласованию с заведующим детским садом.
Ежедневное меню вывешивается в групповой ячейке и
уголке потребителя. В меню указываются наименования приемов пищи,
наименования блюд, масса порции, калорийность порции.
Отдельное диетическое меню не
разрабатывается.
Услуги по организации питания в дошкольном учреждении
юридическими лицами и индивидуальными
предпринимателями не оказываются
|