.

Прием пищи                 

  Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

Б

Ж

У

день 1

Завтрак

Каша вязкая ячневая на сгущенном молоке

180/3

6,64

7,59

28,13

204

Чай с сахаром

180/8

0,04

0,01

8,38

33,6

Бутерброд с маслом

37,5/5

3,02

3,44

18,19

116,4

413,5

9,70

11,04

54,70

354,00

2 завтрак

Сок фруктовый в ассортименте

180

1,0

0,2

19,6

89,2

180

1,00

0,20

19,60

89,20

Обед

Борщ с фасолью и картофелем  со сметаной

180/8

3,68

4,05

10,78

96,3

Тефтели

80

5,91

6,55

7,8

114,81

Макаронные изделия отварные

130

4,94

0,16

27,04

134,4

Икра морковная

70

1,54

5,6

7,8

90,3

Напиток из шиповника

180

0,61

0,25

19,67

95

Хлеб ржано-пшеничный

37,5

2,5

0,37

15,08

71,3

685,5

19,18

16,98

88,17

602,11

Полдник

Запеканка из творога с морковью

80

10,44

9,21

21,03

187,2

Соус молочный сладкий

40

0,78

1,8

5,3

40,6

Бифидок

150

4,35

4,8

16

88,5

270

15,57

15,81

42,33

316,30

Итого

за день

1549,00

45,45

44,03

204,80

1361,61

Прием пищи                 

  Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

Б

Ж

У

день 2

Завтрак

Суп молочный с макаронными изделиями

200

5,68

5,2

18,8

145,2

Кофейный напиток с молоком

180

2,85

2,41

14,36

91

Бутерброд с повидлом

37,5/3,5/13

2,1

3,3

23,4

131,8

434

10,63

10,91

56,56

368

2 завтрак

Плоды свежие (груша)

120

0,48

0,36

12,36

55,2

120

0,48

0,36

12,36

55,20

Обед

Суп картофельный с крупой и рыбными фрикадельками

200/25

7,71

3,09

15,83

121,56

Жаркое по-домашнему

220

27,53

7,47

21,9

268

Икра свекольная

70

1,62

4,06

8,62

79,52

Кисель из повидла

180

0,07

0,0

20,03

80,46

Хлеб ржано-пшеничный

37,5

2,5

0,37

15,8

71,3

732,5

39,43

14,99

82,18

620,84

Полдник

Манник

85

4,54

4,84

40,54

216,3

Соус фруктовый

15

0,14

0,01

2,01

8,65

Ряженка

150

5,22

5,76

7,2

97,2

250

9,90

10,61

49,75

322,15

Итого

за день

1536,50

60,44

36,87

200,85

1366,19

Прием пищи                 

  Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

Б

Ж

У

день 3

Завтрак

Каша жидкая

из овсяных хлопьев "Геркулес"

с сахаром

180/5

7,74

6,48

28,26

195,03

Бутерброд

с сыром

40/5/15

6,68

8,45

19,39

180

Конфета

15

0,12

0,15

13,68

56,5

Чай без сахара

180

0,36

0,09

0,072

2,54

440

14,90

15,17

61,40

434,07

2 завтрак

Снежок

150

4,35

4,8

6,0

62,7

150

4,35

4,8

6,0

62,7

Обед

Бульон из кур с гренками

200/35

3,48

0,32

16,21

81,8

Котлеты рубленые из птицы

60/3

12,5

12,7

9,9

202,5

Рагу из овощей

130

2,07

11,1

11,67

154,79

Огурец соленый

40

0,32

0

0,98

5,6

Компот из апельсинов

180

0,41

0,09

30,6

124,7

Хлеб ржано-пшеничный

Хлеб пшеничный

37,5

30

2,5

2,25

0,37

0,15

15,08

15

71,3

71,1

714,5

18,3

21,20

83,43

667,84

Полдник

Запеканка из круп с молоком сгущенным

90/30

5,96

5,64

40,77

212,67

Сок фрукт.

в ассортименте

180

1

0,2

19,6

89,2

300

6,96

5,84

60,37

301,87

Итого

за день

1584,50

42,00

46,72

204,49

1431,86

Прием пищи                 

  Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

Б

Ж

У

день 5

Завтрак

Каша  жидкая манная

150/4

6

4,27

25,5

157,42

Кофейный напиток

с молоком

180

2,85

2,41

14,36

91

Яйцо вареное

40

5,08

4,6

0,28

63

Хлеб пшеничный

30

2,25

0,15

15

71,1

404

16,18

11,43

55,14

382,52

2 завтрак

Плоды свежие (банан)

100

1,5

0,5

21

95

100

1,5

0,5

21

95

Обед

Свекла отварная

40

2,6

2,04

3,52

18,79

Рассольник "Ленинградский"

на м/к  бульоне

со сметаной

180/8

3,88

4,2

13,55

107,64

Печень по-строгановски

70

9,44

8,55

2,11

126

Каша рассыпчатая гречневая

130

7,54

6,68

45,3

297,5

Чай с сахаром

180/8

0,04

0,01

8,38

33,6

Хлеб ржано-пшеничный

37,5

2,5

0,37

15,08

71,3

653,5

26,00

21,85

87,94

654,83

Полдник

Ватрушка королевская 

с творогом

100

38,9

14,9

24

276

Йогурт питьевой

150

4,35

4,8

6,0

88,5

250

43,25

19,70

30,00

364,50

Итого

за день

1407,50

86,93

53,48

194,08

1496,85