МЕНЮ
для детей до 3-х лет
НА _12 декабря ___________________
(Первая неделя, день 4)
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Вес блюда |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность |
|
|
Б |
Ж |
У |
|
|
|
день 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак |
Каша из смеси круп Дружба"" |
150,00 |
12,20 |
4,60 |
8,10 |
125,00 |
|
|
|
Чай с сахаром |
180,00 |
0,16 |
0,00 |
12,45 |
72,20 |
|
|
|
Бутерброд с сыром |
5/20/25 |
6,90 |
9,00 |
10,00 |
149,00 |
|
|
|
|
380 |
19,26 |
13,60 |
30,55 |
346,20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 завтрак |
Фрукты в ассортименте-(яблоко) |
150,00 |
0,60 |
0,60 |
14,70 |
91,00 |
|
|
|
|
150,00 |
0,60 |
0,60 |
14,70 |
91,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед |
Гарнировка: огурцы свежие |
30,00 |
0,21 |
0,03 |
0,57 |
3,30 |
|
|
|
Борщ с капустой и картофелем |
180,00 |
3,15 |
3,15 |
10,53 |
147,60 |
|
|
|
Цыпленок отварной на суп |
10,00 |
9,80 |
1,20 |
0,20 |
26,00 |
|
|
|
Котлета куриная рубленная из филе цыплят |
50,00 |
9,80 |
5,80 |
4,80 |
110,00 |
|
|
|
Вермишель отварная |
120,00 |
2,80 |
3,28 |
18,80 |
109,60 |
|
|
|
Напиток апельсиновый |
180,00 |
0,09 |
0,00 |
1,08 |
95,40 |
|
|
|
Хлеб ржано-пшеничный |
33,00 |
2,40 |
0,40 |
16,90 |
72,00 |
|
|
|
|
603,00 |
28,25 |
13,86 |
52,88 |
563,90 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Полдник |
Пирожок с повидлом |
75,00 |
4,50 |
1,60 |
44,20 |
208,00 |
|
|
|
Компот изюм |
180,00 |
0,36 |
0,00 |
24,50 |
96,30 |
|
|
|
|
255,00 |
4,86 |
1,60 |
68,70 |
304,30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за день |
|
1388,00 |
52,97 |
29,66 |
166,83 |
1305,40 |
|
|
* Проведена витаминизация третьего блюда |
|
|
|
|
|
МЕНЮ
для детей от 3-х лет и старше
_12 декабря_________
(Первая неделя, день 4)
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Вес блюда |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность |
|
|
Б |
Ж |
У |
|
|
|
день 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак |
Каша из смеси круп Дружба"" |
150 |
12,20 |
4,60 |
8,10 |
125,00 |
|
|
|
Чай с сахаром |
200/15 |
0,20 |
0,00 |
15,00 |
87,00 |
|
|
|
Бутерброд с сыром |
5/20/25 |
6,90 |
9,00 |
10,00 |
149,00 |
|
|
|
|
415 |
19,30 |
13,60 |
33,10 |
361,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 завтрак |
Фрукты в ассортименте-(яблоко) |
150 |
0,60 |
0,60 |
14,70 |
91,00 |
|
|
|
|
150 |
0,60 |
0,60 |
14,70 |
91,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед |
Гарнировка: огурцы свежие |
60 |
0,42 |
0,06 |
1,14 |
6,60 |
|
|
|
Борщ с капустой и картофелем |
200 |
3,50 |
3,50 |
11,70 |
164,00 |
|
|
|
Цыпленок отварной на суп |
10 |
9,80 |
1,20 |
0,20 |
26,00 |
|
|
|
Котлета куриная рубленная из филе цыплят,соус красный |
70 |
10,25 |
6,39 |
6,30 |
129,00 |
|
|
|
Вермишель отварная |
150 |
3,50 |
4,10 |
23,50 |
137,00 |
|
|
|
Напиток апельсиновый |
200 |
0,10 |
0,00 |
1,20 |
106,00 |
|
|
|
Хлеб ржано-пшеничный |
33 |
2,40 |
0,40 |
16,90 |
72,00 |
|
|
|
|
663 |
29,55 |
15,59 |
59,80 |
634,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Полдник |
Пирожок с повидлом |
75 |
4,50 |
1,60 |
44,20 |
208,00 |
|
|
|
Компот изюм |
200 |
0,40 |
0,00 |
27,30 |
107,00 |
|
|
|
|
275 |
4,90 |
1,60 |
71,50 |
315,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за день |
|
1503,00 |
54,35 |
31,39 |
179,10 |
1401,00 |
|
|
* Проведена витаминизация третьего блюда |
|
|
|
|
|
МЕНЮ
для детей до 3-х лет
НА _13 декабря ____________
(Первая неделя, день 5)
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Вес блюда |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность |
|
|
Б |
Ж |
У |
|
|
|
день 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак |
Каша пшеничная молочная |
150,00 |
5,36 |
6,49 |
25,80 |
188,60 |
|
|
|
Бутерброд с повидлом |
20/5/25 |
1,70 |
4,30 |
23,50 |
134,00 |
|
|
|
Чай с молоком |
180,00 |
1,32 |
1,32 |
14,30 |
72,20 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
25,00 |
1,90 |
0,20 |
12,90 |
61,00 |
|
|
|
|
405 |
10,28 |
12,31 |
76,50 |
455,80 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 завтрак |
Печенье морковное |
40 |
1,60 |
9,60 |
24,40 |
190,00 |
|
|
|
Сок в ассортименте |
180,00 |
0,90 |
0,18 |
18,18 |
82,80 |
|
|
|
|
220,00 |
2,50 |
9,78 |
42,58 |
272,80 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед |
Щи из свежей капусты с картофелем |
180,00 |
3,24 |
3,15 |
7,56 |
130,50 |
|
|
|
Фрикадельки мясные |
10,00 |
2,30 |
1,05 |
0,10 |
20,00 |
|
|
|
Сметана |
10,00 |
0,28 |
2,20 |
0,39 |
22,40 |
|
|
|
Картофельное пюре |
110,00 |
2,36 |
3,61 |
16,06 |
106,50 |
|
|
|
Котлета по-хлыновски |
50,00 |
6,50 |
8,50 |
1,90 |
107,00 |
|
|
|
Напиток яблоко/черноплодная рябина |
180,00 |
0,22 |
0,00 |
22,59 |
89,10 |
|
|
|
Хлеб ржано-пшеничный |
33,00 |
2,40 |
0,40 |
16,90 |
72,00 |
|
|
|
|
573,00 |
17,30 |
18,91 |
65,50 |
547,50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Полдник |
Хачапури с сыром |
50,00 |
5,70 |
7,75 |
22,50 |
170,00 |
|
|
|
Напиток из черной смородины |
180,00 |
0,24 |
0,00 |
23,20 |
90,90 |
|
|
|
|
230,00 |
5,94 |
7,75 |
45,70 |
260,90 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за день |
|
1428,00 |
36,02 |
48,75 |
230,28 |
1537,00 |
|
|
* Проведена витаминизация третьего блюда |
|
|
|
|
|
МЕНЮ
для детей от 3-х лет и старше
НА _13 декабря ______________
(Первая неделя, день 5)
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Вес блюда |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность |
|
|
Б |
Ж |
У |
|
|
|
день 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак |
Каша пшеничная молочная |
150 |
5,36 |
6,49 |
25,80 |
188,60 |
|
|
|
Бутерброд с повидлом |
20/5/25 |
1,70 |
4,30 |
23,50 |
134,00 |
|
|
|
Чай с молоком |
200 |
1,60 |
1,60 |
17,30 |
87,00 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1,90 |
0,20 |
12,90 |
61,00 |
|
|
|
|
425 |
10,56 |
12,59 |
79,50 |
470,60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 завтрак |
Печенье морковное |
40 |
1,60 |
9,60 |
24,40 |
190,00 |
|
|
|
Сок в ассортименте |
200 |
1,00 |
0,20 |
20,20 |
92,00 |
|
|
|
|
240 |
2,60 |
9,80 |
44,60 |
282,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед |
Щи из свежей капусты с картофелем |
200 |
3,60 |
3,50 |
8,40 |
145,00 |
|
|
|
Фрикадельки мясные |
10 |
2,30 |
1,05 |
0,10 |
20,00 |
|
|
|
Сметана |
10 |
0,28 |
2,20 |
0,39 |
22,40 |
|
|
|
Картофельное пюре |
150 |
3,24 |
4,95 |
22,00 |
145,91 |
|
|
|
Котлета по-хлыновски,соус красный |
70 |
6,95 |
9,09 |
3,40 |
126,00 |
|
|
|
Напиток яблоко/черноплодная рябина |
200 |
0,25 |
0,00 |
25,10 |
99,00 |
|
|
|
Хлеб ржано-пшеничный |
33 |
2,40 |
0,40 |
16,90 |
72,00 |
|
|
|
|
673 |
19,02 |
21,19 |
76,29 |
630,31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Полдник |
Хачапури с сыром |
50 |
5,70 |
7,75 |
22,50 |
170,00 |
|
|
|
Напиток из черной смородины |
200 |
0,27 |
0,00 |
25,80 |
101,00 |
|
|
|
|
250 |
5,97 |
7,75 |
48,30 |
271,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за день |
|
1588,00 |
38,15 |
51,33 |
248,69 |
1653,91 |
|
|
* Проведена витаминизация третьего блюда |
|
|
|
|
|
МЕНЮ
для детей до 3-х лет
НА __16 декабря_____________________
(Вторая неделя, день 6)
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Вес блюда |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность |
|
|
Б |
Ж |
У |
|
|
|
день 6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак |
Каша манная молочная жидкая с сахаром со сливочным маслом |
150,00 |
4,80 |
5,79 |
22,65 |
162,80 |
|
|
|
Сыр |
10,00 |
2,32 |
2,95 |
0,00 |
36,40 |
|
|
|
Чай с сахаром |
180,00 |
0,16 |
0,00 |
12,45 |
72,20 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
25,00 |
1,90 |
0,20 |
12,90 |
61,00 |
|
|
|
|
365,00 |
9,18 |
8,94 |
48,00 |
332,40 |
|
|
2 завтрак |
Молоко кипяченное |
180,00 |
8,46 |
5,76 |
5,22 |
108,00 |
|
|
|
Кондитерское изделие в ассортименте - (пряник) |
60,00 |
3,54 |
2,82 |
45,00 |
219,60 |
|
|
|
|
240,00 |
12,00 |
8,58 |
50,22 |
327,60 |
|
|
Обед |
Суп картофельный с вермишелью |
180,00 |
2,34 |
2,34 |
1,71 |
92,70 |
|
|
|
Цыпленок отварной на суп |
10,00 |
9,80 |
1,20 |
0,20 |
26,00 |
|
|
|
Сметана |
10,00 |
0,28 |
2,20 |
0,39 |
22,40 |
|
|
|
Плов по-домашнему с филе куриным |
50/150 |
20,85 |
13,85 |
48,54 |
419,00 |
|
|
|
Кисель яблочный (повидло) |
180,00 |
0,09 |
0,00 |
24,74 |
96,81 |
|
|
|
Хлеб ржано-пшеничный |
33,00 |
2,40 |
0,40 |
16,90 |
72,00 |
|
|
|
|
613,00 |
35,76 |
19,99 |
92,48 |
728,91 |
|
|
Полдник |
Плюшка |
50,00 |
4,00 |
5,60 |
33,25 |
150,00 |
|
|
|
Компот Южный |
180,00 |
0,27 |
0,00 |
18,70 |
108,00 |
|
|
|
|
230,00 |
4,27 |
17,50 |
51,95 |
258,00 |
|
|
Итого за день |
|
1448,00 |
61,21 |
55,01 |
242,65 |
1646,91 |
|
|
* Проведена витаминизация третьего блюда |
|
|
|
|
|
МЕНЮ
для детей от 3-х лет и старше
НА __16 декабря_____________________
(Вторая неделя, день 6)
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Вес блюда |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность |
|
|
Б |
Ж |
У |
|
|
|
день 6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак |
Каша манная молочная жидкая с сахаром со сливочным маслом |
200 |
6,43 |
7,72 |
30,2 |
217,11 |
|
|
|
Сыр |
10 |
2,32 |
2,95 |
0 |
36,4 |
|
|
|
Чай с сахаром |
200/15 |
0,20 |
0,00 |
15,00 |
87,00 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1,90 |
0,20 |
12,90 |
61,00 |
|
|
|
|
450 |
10,85 |
10,87 |
58,10 |
401,51 |
|
|
2 завтрак |
Молоко кипяченное |
200 |
9,4 |
6,4 |
5,8 |
120 |
|
|
|
Кондитерское изделие в ассортименте - (пряник) |
60 |
3,54 |
2,82 |
45 |
219,6 |
|
|
|
|
260 |
12,94 |
9,22 |
50,8 |
339,6 |
|
|
Обед |
Суп картофельный с вермишелью |
200 |
2,6 |
2,6 |
1,9 |
103 |
|
|
|
Цыпленок отварной на суп |
10 |
9,80 |
1,20 |
0,20 |
26,00 |
|
|
|
Сметана |
10 |
0,28 |
2,20 |
0,39 |
22,40 |
|
|
|
Плов по-домашнему с филе куриным |
50/150 |
20,85 |
13,85 |
48,54 |
419 |
|
|
|
Кисель яблочный (повидло) |
200 |
0,1 |
0 |
27,49 |
107,57 |
|
|
|
Хлеб ржано-пшеничный |
33 |
2,40 |
0,40 |
16,90 |
72,00 |
|
|
|
|
653 |
36,03 |
20,25 |
95,42 |
749,97 |
|
|
Полдник |
Плюшка |
50 |
4,00 |
5,60 |
33,25 |
150,00 |
|
|
|
Компот Южный |
200 |
0,3 |
0 |
20,8 |
120 |
|
|
|
|
250 |
4 |
6 |
54 |
270 |
|
|
Итого за день |
|
1613 |
64,12 |
45,94 |
258,37 |
1761,08 |
|
|
* Проведена витаминизация третьего блюда |
|
|
|
|
|
МЕНЮ
для детей до 3-х лет
НА __17 декабря_____________________
(Вторая неделя, день 7)
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Вес блюда |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность |
|
|
Б |
Ж |
У |
|
|
|
день 7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак |
Каша пшенная молочная |
150,00 |
4,40 |
6,37 |
0,93 |
171,00 |
|
|
|
Яйцо вареное |
40,00 |
5,10 |
4,60 |
0,30 |
63,00 |
|
|
|
Чай с молоком |
180,00 |
1,32 |
1,32 |
14,30 |
72,20 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
25,00 |
1,90 |
0,20 |
12,90 |
61,00 |
|
|
|
|
395,00 |
12,72 |
12,49 |
28,43 |
367,20 |
|
|
2 завтрак |
Фрукты в ассортименте - (апельсины) |
150,00 |
1,35 |
0,30 |
12,15 |
92,00 |
|
|
|
|
150,00 |
1,35 |
0,30 |
12,15 |
92,00 |
|
|
Обед |
Борщ Сибирский |
180,00 |
4,70 |
3,24 |
13,60 |
107,10 |
|
|
|
Фрикадельки мясные |
10,00 |
2,30 |
1,05 |
0,10 |
20,00 |
|
|
|
Суфле из печени |
50,00 |
12,02 |
5,99 |
6,49 |
128,90 |
|
|
|
Макаронные изделия отварные с овощами |
120,00 |
4,06 |
8,44 |
24,50 |
191,80 |
|
|
|
Компот из изюма |
180,00 |
0,36 |
0,00 |
24,50 |
96,30 |
|
|
|
Хлеб ржано-пшеничный |
33,00 |
2,40 |
0,40 |
16,90 |
72,00 |
|
|
|
|
573,00 |
25,84 |
19,12 |
86,09 |
616,10 |
|
|
Полдник |
Пирожок капуста/яйцо |
75,00 |
5,30 |
3,40 |
30,00 |
174,00 |
|
|
|
Компот из свежих яблок |
180,00 |
0,18 |
0,00 |
33,80 |
95,40 |
|
|
|
|
255,00 |
5,48 |
3,40 |
63,80 |
269,40 |
|
|
Итого за день |
|
1373,00 |
45,39 |
35,31 |
190,47 |
1344,70 |
|
|
* Проведена витаминизация третьего блюда |
|
|
|
|
|
МЕНЮ
для детей от 3-х лет и старше
НА __17 декабря_____________________
(Вторая неделя, день 7)
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Вес блюда |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность |
|
|
Б |
Ж |
У |
|
|
|
день 7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак |
Каша пшенная молочная |
150 |
4,4 |
6,37 |
0,93 |
171 |
|
|
|
Яйцо вареное |
40 |
5,10 |
4,60 |
0,30 |
63,00 |
|
|
|
Чай с молоком |
150/50/15 |
1,60 |
1,60 |
17,30 |
87,00 |
|
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1,90 |
0,20 |
12,90 |
61,00 |
|
|
|
|
430 |
13 |
12,77 |
31,43 |
382 |
|
|
2 завтрак |
Фрукты в ассортименте - (апельсины) |
150 |
1,35 |
0,30 |
12,15 |
92,00 |
|
|
|
|
150 |
1,35 |
0,3 |
12,15 |
92 |
|
|
Обед |
Борщ Сибирский |
200 |
5,3 |
3,6 |
15,2 |
119 |
|
|
|
Фрикадельки мясные |
10 |
2,30 |
1,05 |
0,10 |
20,00 |
|
|
|
Суфле из печени |
70 |
16,94 |
8,02 |
9,15 |
181,59 |
|
|
|
Макаронные изделия отварные с овощами |
150 |
5,08 |
10,55 |
30,71 |
239,79 |
|
|
|
Компот из изюма |
200 |
0,40 |
0,00 |
27,30 |
107,00 |
|
|
|
Хлеб ржано-пшеничный |
33 |
2,40 |
0,40 |
16,90 |
72,00 |
|
|
|
|
663 |
32,42 |
23,62 |
99,36 |
739,38 |
|
|
Полдник |
Пирожок капуста/яйцо |
75 |
5,3 |
3,4 |
30 |
174 |
|
|
|
Компот из свежих яблок |
200 |
0,2 |
0 |
37,6 |
106 |
|
|
|
|
275 |
5,5 |
3,4 |
67,6 |
280 |
|
|
Итого за день |
|
1518 |
52,27 |
40,09 |
210,54 |
1493,38 |
|
|
* Проведена витаминизация третьего блюда |
|
|
|
|
|
|
|