Пропустить до основного содержимого

МБДОУ Детский сад № 30 «Берёзка»

0+
Домашняя
Жалобы
Предложения
Заявки
  
МБДОУ Детский сад № 30 «Берёзка» > Организация питания в ОО  

Организация питания в ОО

Сведения об образовательной организации
Основные сведения
Структура и органы управления образовательной организацией
Документы
Образование
Руководство. Педагогический (научно-педагогический)состав
Материально- техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
Платные образовательные услуги
Финансово- хозяйственная деятельность
Вакантные места для приема(перевода)
Доступная среда
Международное сотрудничество
Образовательные стандарты
Стипендии и иные виды материальной поддержки
Организация питания в образоватенльной организации
Деятельность
Противодействие коррупции
Муниципальное задание
Охрана прав детства
Независимая оценка качества образовательной деятельности
Профсоюз
Достижения педагогов
Достижения воспитанников
Зачисление воспитанников
Наши группы
Информация для родителей
Об организации образовательного процесса в условиях распространения COVID- 19
Телефоны горячей линии
ОБРАЩЕНИЯ ГРАЖДАН
Дистанционное сотрудничество
Карта сайта
Навигатор дополнительного образования
Организация питания в ОО
План работы
Календарь событий ОУ
Новости детского сада
Консультации
Старший воспитатель
Консультации педагога- психолога
Консультации инструктора по физической культуре
Консультации музыкального руководителя
Консультации воспитателя
Прокуратура информирует
Прокуратура информирует
Пользователи и группы
Рисунки
для сайта
Открытое занятие
Modify settings and columns
 

Организация питания в МБДОУ «Детский сад № 30 «Березка»

(включая детей с ОВЗ) 

 В учреждении организовано полноценное сбалансированное питание детей. Режим питания детей в детском саду устанавливается в соответствии с  требованиями  САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с режимом групп по возрастам: 10,5 часовой режим работы: *завтрак  *II завтрак  *обед  *полдник

            Питание в учреждении осуществляется в соответствии с примерным 20-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста в соответствии требованиями  САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания детей, вывешивая меню на раздаче, в приёмных групп, с указанием полного наименования блюд. Питание в детском саду организовано за счёт  внебюджетных средств.

Меню ежедневного горячего питания  - см. по ссылке Меню ежедневного горячего питания

Диетического меню в ДОУ – не имеется.

         

Перечень юридических  лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ДОУ – нет

         

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и  продовольственное сырье в ДОУ:

 

ООО  «Оршанский хлеб» - хлеб недлительного хранения пшеничный и ржано-пшеничный;

ООО КП «Детский» - говядина охлажденная для детского питания;

                                     мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное;

                                     фрукты; 

ООО «Веста» - яйца куриные в скорлупе свежие;

                          сыр полутвердый 50% жирности;

                          масло сливочное;

                          печень говяжья;

                          минтай свежемороженый , горбуша свежемороженая;

                          бакалея( крупа, мука, подсолнечное масло);

ООО "Союз" - фарш говяжий;

                        молочная продукция;

ООО "Овощторг" - овощи свежие.

 Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию – вопросы по организации питания воспитанников вы можете задать по телефону: 8(8362) 21-51-04 или 21-79-40 или по электронной почте: detsad_berezka30@mail.ru

 

Организационные принципы питания в ДОУ

 

  В компетенцию заведующего детским садом по организации детского  питания входит:

* комплектование учреждения соответствующими квалифицированными кадрами;

* контроль за производственной базой пищеблока и своевременная организация ремонта технологического и холодильного оборудования;

* контроль за соблюдением СанПиН;

* обеспечение прохождения медицинских профилактических осмотров работниками пищеблока и обучение персонала санитарному минимуму в соответствии с установленными сроками;

* обеспечение пищеблока достаточным количеством посуды, специальной одежды, санитарно-гигиенических средств, ветоши, кухонного, разделочного оборудования и уборочного инвентаря;

* ежемесячный анализ деятельности;

* предоставление финансовой отчетности.

  Медсестра, заведующий складом постоянно осуществляют оценку качества поступающих продуктов (бракераж), соблюдают условия хранения продуктов (оборудование склада, соблюдение правил товарного соседства, сро­ки хранения сыпучих продуктов, овощей), следят за соблюдением сроков реализации скоропортящихся и особо скоропортящихся пищевых продуктов, температурным режимом в холодильных установках.

               Медсестра осуществляет контроль за технологией приготовления пищи и ежедневно заполняет «Бракеражный журнал готовой продукции».

  
Представление: 
Меню для детей до 3 лет.xls
Меню для детей до 3 летДля открытия меню воспользуйтесь сочетанием клавиш SHIFT+ВВОД (в новом окне).
18.07.2022 17:00Васенёва Татьяна Анатольевна
Меню для детей от 3 до 7 лет.xlsx
Меню для детей от 3 до 7 летДля открытия меню воспользуйтесь сочетанием клавиш SHIFT+ВВОД (в новом окне).
18.07.2022 17:00Васенёва Татьяна Анатольевна
Приказ УО №271 от 01.11.2021 Об орга.pdf
Приказ УО №271 от 01.11.2021 Об оргаДля открытия меню воспользуйтесь сочетанием клавиш SHIFT+ВВОД (в новом окне).
18.07.2022 17:00Васенёва Татьяна Анатольевна
Приказ УО от 22.02.2022 №680 О введе.pdf
Приказ УО от 22.02.2022 №680 О введеДля открытия меню воспользуйтесь сочетанием клавиш SHIFT+ВВОД (в новом окне).
18.07.2022 17:01Васенёва Татьяна Анатольевна