Меню 4

Понедельник

Прием пищи	Наименование блюда	Вес блюда	Пищевые вещества			Энергетическая ценность
			Б	Ж	У
			Б	Ж	У
день 16
Завтрак	Каша пшенная на сгущеном молоке с маслом сливочным	180/3	6,3	7,2	25,5	191,7
	Чай с сахаром	180	0,36	0,09	0,072	33,6
	Бутерброд с маслом	37,5/5	2,1	6,6	12,8	119
		405,5	8,88	10,73	46,49	318,80
2 завтрак	Сок фрукт. в ассортименте	180	1	0,2	18,8	76
2 завтрак		180	1,00	0,20	18,8	76
Обед	Суп картофельный с макаронными изделиями и мясными фрикадельками	180/25	8,6	4,83	14,13	134,5
	Шницель рубленный	70/4	10,88	8,08	10,99	160,12
	Капуста тушеная	130	3,1	4,61	13,13	109,02
	Салат из горошка зеленого консервированного	50	1,5	2,57	3,1	40,67
	Компот из апельсинов	180	0,41	0,09	30,6	124,7
	Хлеб ржано-пшеничный	37,5	2,5	0,37	15,08	71
		671,5	26,99	20,55	87,03	640,01
Полдник	Сырники из творога с повидлом	100/20	18,69	12,67	11,4	234

	Бифидок	150	4,35	4,8	6	88,5
		270	23,04	17,47	17,40	322,50
Итого за день		1522,00	57,7	47,9	166,6	1333,0

Вторник

Прием пищи	Наименование блюда	Вес блюда	Пищевые вещества			Энергетическая ценность
			Б	Ж	У
			Б	Ж	У
день 17
Завтрак	Каша жидкая пшеничная	180/5	3,78	3,47	27,36	156
	Бутерброд с сыром	40/5/15	6,58	7,82	19,77	176,9
	Кофейный напиток с молоком	180	2,84	2,41	14,36	91
		425	13,21	13,70	61,49	423,90
2 завтрак	Плоды свежие (яблоко)	120	0,48	0,48	11,76	79,2
2 завтрак		120	0,48	0,48	11,76	79,20
Обед	Щи из свежей капусты с картофелем на м/к бульоне со сметаной	180/8	8,33	6,33	12,9	128,02
	Икра свекольная	60	1,62	4,06	8,62	68,16
	Голубцы с мясом говядины(ленивые)	160	14,12	9,04	20,26	219
	Соус сметанный	30	0,42	1,5	1,77	22,23
	Кисель из повидла	180	0,07	0,0	20,03	80,46
	Хлеб ржано-пшеничный Хлеб пшеничный	37,5 30	2,5 2,25	0,37 0,15	15,08 15	71,3 71,1
		655,5	27,06	21,30	78,66	589,17
Полдник	Омлет натуральный с маслом	100	8,97	8,5	7,5	157,0
	Чай с сахаром	180	0,36	0,09	0,072	33,6
	Хлеб пшеничный	35	0,7	0,18	19,03	82,95
		315,00	10,03	8,77	26,60	273,55
Итого за день		1545,5	49,39	42,95	184,30	1413,2

Среда

Прием пищи	Наименование блюда	Вес блюда	Пищевые вещества			Энергетическая ценность
			Б	Ж	У
			Б	Ж	У
день 18
Завтрак	Каша вязкая "Дружба"	180/5	4,62	6,21	24,75	174,33
	Бутерброд с повидлом	37,5/3,5/13	2,1	3,3	23,04	131,8
	Чай с молоком	180/10	3,18	2,79	13,57	92,4
		429	9,90	12,30	61,36	398,53
2 завтрак	Ряженка	150	5,22	5,76	7,2	97,2
2 завтрак		150	5,22	5,76	7,2	97,2
Обед	Икра морковная	70	1,54	5,6	7,8	90,3
	Борщ с капустой и картофелем на курином бульоне со сметаной	200/8	1,4	3,92	10,2	90,2
	Суфле куриное	73	12,48	12,59	2,45	173,0
	Макаронные изделия отварные с маслом	100/1,5	3,8	0,5	20,8	103,4
	Компот из свежих яблок	180	0,14	0,14	21,42	87,8
	Хлеб ржано-пшеничный	37,5	2,5	0,37	15,8	71,3
		670	21,86	23,12	78,47	616,00
Полдник	Вареники ленивые с маслом сливочным	70/5	10,56	9,35	10,91	170,58
	Напиток из шиповника	180	0,61	0,25	19,67	95,00
	Плоды свежие (мандарин)	100	0,7	0,18	19,03	80,0
		355	11,87	9,78	49,61	345,58
Итого за день		1604	48,9	51,0	196,6	1 457,3

Четверг

Прием пищи	Наименование блюда	Вес блюда	Пищевые вещества			Энергетическая ценность
			Б	Ж	У
			Б	Ж	У
день 19
Завтрак	Суп молочный с макаронными изделиями	180	5,6	5,2	18,8	132,16
	Бутерброд с сыром	40/5/15	6,58	7,82	19,77	176,9
	Какао с молоком	180	3,67	3,19	15,82	107
		420	15,36	15,69	52,51	414,58
2 завтрак	Йогурт питьевой фруктовый	150	4,35	4,8	6,0	88,5
2 завтрак		150	*4,35*	*4,8*	*6,0*	*88,5*
Обед	Огурец соленый	40	0,32	0	0,98	8,6
	Суп с рыбными консервами	180	8,6	8,41	14,33	141
	Котлеты рыбные "Любительские"	70/3	10,79	3,39	8,55	120,75
	Рагу из овощей	150	2,39	12,81	13,47	198,61
	Компот из сушеных фруктов (курага)	180	0,03	0,01	25,02	101,7
	Хлеб ржано-пшеничный	37,5	2,5	0,37	15,08	71,3
		660,5	24,63	24,99	77,43	641,96
Полдник	Манник	85	4,54	4,84	40,54	216,3
	Чай с сахаром	180	0,03	0,01	25,02	33,6
	Плоды свежие (груша)	100	0,5	0,5	13,5	46
		385	5,08	5,35	61,28	305,1
Итого за день		1615,5	49,3	51,7	198,2	1443,5

Пятница

Прием пищи	Наименование блюда	Выход блюда (г)	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)
			Б	Ж	У
			Б	Ж	У
день 20
Завтрак	Каша молочная кукурузная жидкая	200/5	5,19	6,02	22,29	161,2
	Бутерброд с маслом	37,5/5	2,6	7,9	15,5	144,5
	Кофейный напиток с молоком	180	4,12	4,54	19,35	84
		427,5	11,91	18,46	57,14	389,70
2 завтрак	Бифидок	150	4,8	4,5	5,25	88,5
2 завтрак		150	4,80	4,50	5,25	88,50
Обед	Икра свекольная	50	1,16	2,9	6,16	56,8
	Рассольник "Ленинградский" на м/к бульоне со сметаной	180/4	3,89	4,20	13,55	107,64
	Гуляш из отварного мяса	60	15,47	12,22	3,93	187,5
	Картофельное пюре	110	2,24	3,84	13,25	104,13
	Кисель из повидла	180	0,07	0,0	20,03	80,46
	Хлеб ржано-пшеничный	40	2,64	0,4	16,08	76
		621,5	25,33	23,43	72,0	607,83
Полдник	Пудинг из творога с яблоками	100	12,42	10,50	14,58	213,47
	Соус молочный сладкий	20	0,39	0,9	2,65	20,3
	Сок фруктовый в ассортименте	180	1	0,2	19,6	89,2
		300	13,71	11,40	35,41	309,77
Итого за день		1499	55,3	58,1	170,6	1 344,8

Меню 4

Быстрый запуск Просмотреть все содержимое узла

Быстрый запуск
Просмотреть все содержимое узла