Пропустить до основного содержимого
Отдел образования и по делам молодежи администрации Медведевский муниципальный район

ОТДЕЛ ОБРАЗОВАНИЯ И ПО ДЕЛАМ МОЛОДЕЖИ АДМИНИСТРАЦИИ МЕДВЕДЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА

Домашняя
Отчёты
Закрытая часть\Отчеты
Проекты
Карта узла
Система оценки качества образования
  
ОТДЕЛ ОБРАЗОВАНИЯ И ПО ДЕЛАМ МОЛОДЕЖИ АДМИНИСТРАЦИИ МЕДВЕДЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА > Новости райкома профсоюза > СКАНДАЛ! НЕУЖЕЛИ …  

Новости райкома профсоюза: СКАНДАЛ! НЕУЖЕЛИ …

Оповестить меня

Название

СКАНДАЛ!  НЕУЖЕЛИ … 

Основной текст

    Медведевская  районная  организация  профсоюза  работников  народного  образования  и  науки  Российской  Федерации  продолжает  проверку  пищеблоков  образовательных  учреждений.  Уже  видна  некоторая  положительная  реакция  на  наши  предыдущие  заметки  и  всё  же  мы  вынуждены  констатировать  факт  слабого  контроля  со  стороны  профкомов  за  организацией  горячего  питания  детей,  а  особенно  за  процессом  закладки  продуктов.

       В  Медведевском  детском  саду  №5  «Золотая  рыбка»  внешне – изумительный  порядок.  Готовят  вкусно,  детям  нравится.  Документация  ведётся  правильно  и  своевременно.  Всё  в  порядке  с  суточными  пробами.  Нет  никаких  нарушений  по  охране  труда.  Посуда  со  сколами  из  обращения  изымается  тут  же.  Только  что  прошли  без  замечаний  плановую  проверку  Роспотребнадзора.

       Странности  начались,  когда  мы  стали  взвешивать  остатки.  Вес  десяти  котлет  вместо  500 г  составил  536 г.  Излишкам  мы  не  рады.  Это  или  нарушение  технологии  приготовления,  или  перебор,  за  которым  непременно  последует  где – то  недобор.  Сахарного  песка  на  полдник  и  ужин  должно  было  остаться  по  меню – требованию  5,9  кг,  а  мы  нашли  6.1  кг.  Выходит,  что  200  граммов  куда – то  недовложили.  Муки  после  обеда  вообще  не  должно  было  быть  в  остатке,  а  мы  нашли  её  в  количестве  2,1  кг.  Внятного  объяснения  по  данным  фактам  не  последовало.  Всё  это  было  обнаружено  на  пищеблоке,  у  заведующего  складом  по  остаткам  замечаний  не  было.

Срок действия

 
Вложения
Создан в 24.05.2016 15:41  пользователем: Шилов Александр Николаевич 
Изменен в 24.05.2016 15:41  пользователем: Шилов Александр Николаевич