МБОУ «Мари-Куптинская ООШ»

Условия организации горячего питания:	Для обучающихся МБОУ "Арборская ООШ" организовано двухразовое горячее питание (завтрак и обед). Для обеспечения здорового питания всех обучающихся образовательного учреждения в соответствии ассортиментным перечнем составлено 12 дневное меню. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий, цена и пищевая ценность. В школе ведутся журналы: журнал учета температурного режима холодильного оборудования; журнал бракеража готовой кулинарной продукции; журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд; журнал бракеража сырой продукции; ведомость контроля за рационом питания; Площадь школьной столовой -  155,3м2 Количество посадочных мест - 80 м.   Получают льготное бесплатное питание: - обучающиеся 1-9 классов из многодетных семей 17 чел.  - дети начального звена - 17 чел. (из них из многодетных семей 6 чел.) Остальные обучающиеся получают двухразовое горячее питание (горячий завтрак, горячий обед) за счет средств благотворительного пожертвования родителей.    Охват питанием: Начальные классы - 100% обучающихся; Средние  классы - 100% обучающихся.   Информация о бесплатном и льготном питании обучающихся
Информация об ответственных лицах за организацию горячего питания в ОО	Персонал столовой 1. Семенова Елена Николаевна - повар 2. Кутузова Валентина Александровна - рабочая кухни 4. Федорова Зинаида Сергеевна - завхоз
График организации питания в ОО (график посещения столовой)	График посещения столовой
Ежедневное меню	Ежедневное меню
Перспективное (примерное) меню	Двенадцатидневное перспективное меню питания школьников 7-11 лет (сентябрь-декабрь)   Двенадцатидневное перспективное меню питания школьников 7-11 лет (январь-май)   Двенадцатидневное перспективное меню питания школьников 12-18 лет (сентябрь-декабрь)   Двенадцатидневное перспективное меню питания школьников 12-18 (январь-май)
Информация о наличии диетического меню	Во исполнение Методических рекомендаций Роспотребнадзора МР 2.4.0162-19  «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)» (пункт 3.1), диетическое питание осуществляется на основании заявления родителей (законных представителей) обучающихся и предоставления медицинского документа о наличии заболевания, при котором предоставляется диетическое питание (при наличии рекомендаций врача по исключению продуктов питания). При наличии таких заявлений школа  разрабатывает меню. В МБОУ "Арборская ООШ" на 2023-2024 учебный год детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании нет.
Локальные акты ОО	Положение об организации питания обучающихся   Приказ об организации горячего питания по школе   Приказ о создании бракеражной комиссии   Программа производственного контроля
Приказ об организации родительского (общественного) контроля	Приказ об организации родительского контроля
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию	Кондратьева Лариса Григорьевна - директор МБОУ "Арборская ООШ", 8(83634)9-26-00 Семенова Елена Николаевна - повар МБОУ "Арборская ООШ", 8(83634)9-26-00 Адрес электронной почты: arbor00@mail.ru Ответы: вопросов по организации питания не поступало
Информация о работе горячей линии Минпросвещения РФ, Минобрнауки РМЭ, контактные данные ответственных в ОО	Горячая линия Минпросвещения России по вопросам горячего питания: - Телефон 8-800-200-91-85   - Сайт по организации питания   Информация о работе горячей линии Министерства образования и науки РМЭ - Региональная горячая линия 8(8362)450468    Контактные  данные ответственных в МБОУ «Арборская ООШ» по вопросам организации питания обучающихся:  - Кондратьева Лариса Григорьевна, директор МБОУ «Арборская ООШ»,  8(83634)92625,  член бракеражной комиссии. - Федорова Зинаида Сергеевна, заведующая хозяйством МБОУ «Арборская ООШ»,  работа с поставщиками продукции, организация работы пищеблока, отчетность, организация питания льготных категорий обучающихся
НПА, регулирующие вопросы организации горячего питания обучающихс	Нормативные правовые документы федерального, регионального и муниципальных уровней, регулирующие вопросы организации горячего питания обучающихся   - Статья 37 ФЗ от 29.12.2012 №273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"   - Статья 25.2 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности в РФ"   - Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28сентября 2020г. №28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"   - Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 №32 "Об утверждении Санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3./2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"   - Письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 №07-81 "Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому"   - Методические рекомендации по оргизизации питания обучающихся общеобразовательных организаций, утвержденные руководителем Федеральной службы Роспотребнадзора А.Ю.Поповой 18.05.2020 года    - Методические рекомендации "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях", утвержденные руководителем Федеральной службы Роспотребнадзора А.Ю.Поповой 18.05.2020 года.   - Постановление Администрации Мари-Турекского муниципального района РМЭ №318 от 26.08.2020г. "Об обеспечении бесплатным питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях Мари-Турекского муниципального района"   - Приказ №123 от 31.08.2020г. Об организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций Мари-Турекского муниципального района    - Положение Об организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций Мари-Турекского муниципального района

Нарушения, выявленные в ходе проверок в рамках обеспечения детей горячим питанием

Предписания, протесты и информация к ним