С 18 по 20 июня 2018 года на базе Йошкар-Олинского техникума сервисных технологий и Торгово-технологического колледжа в рамках пилотной апробации состоялись демонстрационные экзамены по стандартам Ворлдскиллс Россия по компетенциям Парикмахерское искусство и Ресторанный сервис, в которых приняли участие 34 студента выпускных групп.

Демонстрационные экзамены проводились по заданиям, разработанным экспертным сообществом на основе заданий Финала Национального чемпионата «Молодые профессионалы», с сохранением уровня сложности.

Выпускникам Торгово-технологического колледжа - участникам демонстрационного экзамена по компетенции «Ресторанный сервис» было необходимо за 5 часов выполнить задания модуля под названием «Кафе», включающие в себя подготовку и обслуживание четырех гостей за 2 столиками, встречу гостей, приготовление тартара из лосося, приготовление 2 коктейлей по 2 порции, идентификацию белых и красных вин. Результаты выполнения задания демонстрационного экзамена оценивали независимые эксперты - специалисты предприятий общественного питания республики: ООО «Фрау Мюллер», ООО «Встреча», ООО «Большое Чикаго», кафе «Визит» по таким критериям, как подача блюд, подача напитков и десерта, встреча гостей, обслуживание гостей, идентификация вин, приготовление коктейлей, персональная презентация и др. Главный эксперт на площадке – преподаватель Астраханского государственного политехнического колледжа Суханбирдиева Н.Р. отметила хороший уровень профессиональных знаний, умений и навыков выпускников колледжа, дала высокую оценку организации площадки проведения демонстрационного экзамена, как соответствующей высоким стандартам WSR.

По компетенции «Парикмахерское искусство» выпускницы Йошкар-Олинского техникума сервисных технологий за пять с половиной часов выполнили три задания: женская собранная прическа на длинных волосах с окрашиванием, женская стрижка и укладка на длинных волосах, мужская классическая стрижка с укладкой. Оценивали работы студентов технологи салонов красоты «Эксклюзив», «Мастерская красоты», «Студия 8», парикмахерских «Магнолия», «Экспресс», студии красоты «Жить красиво».

Выпускники, принявшие участие в демонстрационном экзамене, успешно справились с испытаниями, что является свидетельством высокого уровня их профессиональной подготовки на уровне международных стандартов.

Выпускники, успешно сдавшие демонстрационный экзамен, вместе с дипломом о среднем профессиональном образовании получат паспорт компетенций (Skills Passport). Этот документ подтверждает результат демонстрационного экзамена и набранное студентом количество баллов. Паспорт компетенций доступен в личном кабинете каждого участника экзамена в Электронной системе интернет мониторинга (eSim WorldSkills).

Такие паспорта уже получили выпускники Йошкар-Олинского строительного техникума, успешно сдавшие демоэкзамен по компетенции «Кирпичная кладка».

Площадки проведения демонстрационных экзаменов посетила съемочная группа Государственной телевизионной и радиовещательной компании Марий Эл».

Репортаж с места проведения экзамена доступен по ссылке: http://www.gtrkmariel.ru/news/news-list/in-mari-el-for-the-first-time-passed-the-demo-exam-at-the-worldskills-standards/.

Впереди еще один демонстрационный экзамен по компетенции «Малярные и декоративные работы», который будут сдавать в период с 25 по 30 июня 2018 г. выпускники Йошкар-Олинского строительного техникума в рамках государственной итоговой аттестации.