Меню 1

Понедельник

Прием пищи	Наименование блюда	Вес блюда	Пищевые вещества			Энергетическая ценность
			Б	Ж	У
			Б	Ж	У
день 1
Завтрак	Каша вязкая ячневая на сгущенном молоке	180/3	6,64	7,59	28,13	204
	Чай с сахаром	180/8	0,04	0,01	8,38	33,6
	Бутерброд с маслом	37,5/5	3,02	3,44	18,19	116,4
		413,5	9,70	11,04	54,70	354,00
2 завтрак	Сок фруктовый в ассортименте	180	1,0	0,2	19,6	89,2
2 завтрак		180	1,00	0,20	19,60	89,20
Обед	Борщ с фасолью и картофелем со сметаной	180/8	3,68	4,05	10,78	96,3
	Тефтели	80	5,91	6,55	7,8	114,81
	Макаронные изделия отварные	130	4,94	0,16	27,04	134,4
	Икра морковная	70	1,54	5,6	7,8	90,3
	Напиток из шиповника	180	0,61	0,25	19,67	95
	Хлеб ржано-пшеничный	37,5	2,5	0,37	15,08	71,3
		685,5	19,18	16,98	88,17	602,11
Полдник	Запеканка из творога с морковью	80	10,44	9,21	21,03	187,2
	Соус молочный сладкий	40	0,78	1,8	5,3	40,6
	Бифидок	150	4,35	4,8	16	88,5
		270	15,57	15,81	42,33	316,30
Итого за день		1549,00	45,45	44,03	204,80	1361,61

Вторник

Прием пищи	Наименование блюда	Вес блюда	Пищевые вещества			Энергетическая ценность
			Б	Ж	У
			Б	Ж	У
день 2
Завтрак	Суп молочный с макаронными изделиями	200	5,68	5,2	18,8	145,2
	Кофейный напиток с молоком	180	2,85	2,41	14,36	91
	Бутерброд с повидлом	37,5/3,5/13	2,1	3,3	23,4	131,8
		434	10,63	10,91	56,56	368
2 завтрак	Плоды свежие (груша)	120	0,48	0,36	12,36	55,2
2 завтрак		120	0,48	0,36	12,36	55,20
Обед	Суп картофельный с крупой и рыбными фрикадельками	200/25	7,71	3,09	15,83	121,56
	Жаркое по-домашнему	220	27,53	7,47	21,9	268
	Икра свекольная	70	1,62	4,06	8,62	79,52
	Кисель из повидла	180	0,07	0,0	20,03	80,46
	Хлеб ржано-пшеничный	37,5	2,5	0,37	15,8	71,3
		732,5	39,43	14,99	82,18	620,84
Полдник	Манник	85	4,54	4,84	40,54	216,3
	Соус фруктовый	15	0,14	0,01	2,01	8,65
	Ряженка	150	5,22	5,76	7,2	97,2
		250	9,90	10,61	49,75	322,15
Итого за день		1536,50	60,44	36,87	200,85	1366,19

Среда

Прием пищи	Наименование блюда	Вес блюда	Пищевые вещества			Энергетическая ценность
			Б	Ж	У
			Б	Ж	У
день 3
Завтрак	Каша жидкая из овсяных хлопьев "Геркулес" с сахаром	180/5	7,74	6,48	28,26	195,03
	Бутерброд с сыром	40/5/15	6,68	8,45	19,39	180
	Конфета	15	0,12	0,15	13,68	56,5
	Чай без сахара	180	0,36	0,09	0,072	2,54
		440	14,90	15,17	61,40	434,07
2 завтрак	Снежок	150	4,35	4,8	6,0	62,7
2 завтрак		150	4,35	4,8	6,0	62,7
Обед	Бульон из кур с гренками	200/35	3,48	0,32	16,21	81,8
	Котлеты рубленые из птицы	60/3	12,5	12,7	9,9	202,5
	Рагу из овощей	130	2,07	11,1	11,67	154,79
	Огурец соленый	40	0,32	0	0,98	5,6
	Компот из апельсинов	180	0,41	0,09	30,6	124,7
	Хлеб ржано-пшеничный Хлеб пшеничный	37,5 30	2,5 2,25	0,37 0,15	15,08 15	71,3 71,1
		714,5	18,3	21,20	83,43	667,84
Полдник	Запеканка из круп с молоком сгущенным	90/30	5,96	5,64	40,77	212,67
	Сок фрукт. в ассортименте	180	1	0,2	19,6	89,2
		300	6,96	5,84	60,37	301,87
Итого за день		1584,50	42,00	46,72	204,49	1431,86

Четверг

Прием пищи	Наименование блюда	Вес блюда	Пищевые вещества			Энергетическая ценность
			Б	Ж	У
			Б	Ж	У
день 4
Завтрак	Каша жидкая рисовая	180/5	6,3	5,13	31,59	189,9
	Бутерброд с маслом	37,5/5	2,45	7,55	14,62	136
	Какао с молоком	180	3,67	3,19	15,82	107
		407,5	12,42	15,87	62,03	432,90
2 завтрак	Бифидок	150	4,35	4,8	16	88,5
2 завтрак		150	4,35	4,80	16,00	88,50
Обед	Икра морковная	50	1,1	4,0	5,58	64,5
	Суп картофельный с рыбой	180	22,44	6,31	16,2	190,5
	Шницель рыбный натуральный	70	14,37	4,29	9,34	116,2
	Картофельное пюре	110	2,24	3,84	13,25	104,13
	Напиток из шиповника	180	0,08	0,01	8,52	95
	Хлеб ржано-пшеничный	37,5	2,5	0,37	15,08	71,3
		627,5	42,73	18,82	67,97	641,63
Полдник	Пирожок печеный с капустой и яйцом	70	5,26	7,31	24,23	186,37
	Чай с лимоном	180/7/3,5	0,61	0,25	19,67	34,8
	Плоды свежие (апельсин)	100	0,7	0,18	19,03	80
		360,5	6,57	7,74	62,93	301,17
Итого за день		1545,50	66,07	47,23	208,93	1464,20

Пятница

Прием пищи	Наименование блюда	Вес блюда	Пищевые вещества			Энергетическая ценность
			Б	Ж	У
			Б	Ж	У
день 5
Завтрак	Каша жидкая манная	150/4	6	4,27	25,5	157,42
	Кофейный напиток с молоком	180	2,85	2,41	14,36	91
	Яйцо вареное	40	5,08	4,6	0,28	63
	Хлеб пшеничный	30	2,25	0,15	15	71,1
		404	16,18	11,43	55,14	382,52
2 завтрак	Плоды свежие (банан)	100	1,5	0,5	21	95
2 завтрак		100	1,5	0,5	21	95
Обед	Свекла отварная	40	2,6	2,04	3,52	18,79
	Рассольник "Ленинградский" на м/к бульоне со сметаной	180/8	3,88	4,2	13,55	107,64
	Печень по-строгановски	70	9,44	8,55	2,11	126
	Каша рассыпчатая гречневая	130	7,54	6,68	45,3	297,5
	Чай с сахаром	180/8	0,04	0,01	8,38	33,6
	Хлеб ржано-пшеничный	37,5	2,5	0,37	15,08	71,3
		653,5	26,00	21,85	87,94	654,83
Полдник	Ватрушка королевская с творогом	100	38,9	14,9	24	276
	Йогурт питьевой	150	4,35	4,8	6,0	88,5
		250	43,25	19,70	30,00	364,50
Итого за день		1407,50	86,93	53,48	194,08	1496,85

.