ПЛАН мероприятий по профилактике гриппа и ОРВИ

 

№ п/п	Содержание мероприятия	Сроки выполнения			Ответственный
Организационные мероприятия
1	Провести инструктаж с сотрудниками по выполнению санитарно-гигиенических мероприятий (обработки посуды, игрушек)		Октябрь			Медсестра
2	Тщательный утренний фильтр всех детей с обязательным опросом родителей о самочувствии ребенка дома, осмотром зева, кожи, измерением температуры (ясельная группа).		Ежедневно			Медсестра, воспитатели
3	Своевременное выявление и изоляция ребенка с признаками недомогания.		В течение дня			Воспитатели
4	Соблюдение температурного режима в группах и спальных помещениях, проведение регулярного проветривания и влажной уборки.		Ежедневно			Младший воспитатель
5	Осуществление ежедневных прогулок на свежем воздухе до 4 часов.		Ежедневно			Воспитатели
6	Включить в воспитательно-образовательный процесс занятия с детьми по личной гигиене.		Согласно плану и сетке занятий			Воспитатели
7	Запретить общие мероприятия с детьми в период карантина (групповая изоляция).		В период эпидемии			Заведующая
8	Обеспечить детский сад сушеными фруктами, ягодами.		Постоянно			Помощник заведующей по ХЧ
9	Укомплектовать аптечки медикаментами для организации профилактической работы.		Постоянно			Медсестра
10	Обеспечить сотрудников детского сада марлевыми повязками.		В период эпидемии			Медсестра
11	Своевременно изолировать заболевших детей, сотрудников.		В период эпидемии			Медсестра
12	Проведение строгово контроля за работой проточно-вытяжной вентиляции.		Ежедневно			Медсестра
	Лечебно – профилактические мероприятия
1	Проведение тщательного контроля над соблюдением санитарно- противоэпидемических мероприятий.		Ежедневно			Медсестра
2	Проведение строгого контроля над приготовлением и использованием дезинфицирующих средств.		Ежедневно			Медсестра
3	Для повышения защитных свойств организма провести курс фитотерапии: настой из трав, экстракт элеутерококка.		По мере необходимости			Медсестра
4	Ежедневная С- витаминизация 3 блюда.		Ежедневно			Медсестра
5	Закаливающие мероприятия проводить согласно схемам с учетом индивидуальных особенностей.		Постоянно			Медсестра
6	Строго выполнять санитарно-гигиенический режим в ДОУ.		Постоянно			Медсестра
7	В период подъема заболеваемости ввести в рацион питания детей свежий лук и чеснок.		По мере необходимости			Медсестра
8	Ежедневный прием поливитаминов ревит, гексавит, аскорбиновая кислота.		Ежедневно			Медсестра
9	Регулярно полоскать горло кипяченой водой после приема пищи.		Ежедневно			Медсестра
10	Обучение детей старше-подготовительной группы выполнению точечного массажа.		Октябрь			Медсестра
	Медикаментозная профилактика
1	Провести дибазолопрофилактику		Сентябрь, ноябрь, февраль			Медсестра
2	Применять оксолиновую мазь (2-х кратное смазывание)		В период эпидемии			Медсестра
3	Подготовить списки детей (с обязательным письменным соглашением родителей) и сотрудников для проведения вакцинации		По мере необходимости			Медсестра
4	Проводить регулярно УФ облучение спальных и игровых помещений.		Ежедневно			Медсестра
5	Провести вакцинацию детей и сотрудников против гриппа.			Октябрь			Медсестра
Санитарно – профилактическая работа
1	Провести родительское собрание по теме «Профилактика гриппа и ОРВИ»		Октябрь			Воспитатели
2	Провести беседу с родителями и сотрудниками по теме «Профилактика гриппа и ОРВИ».		Октябрь			Медсестра
3	Выпустить книжку - раскладушку по теме «Грипп – это опасно», «Народные средства в лечении ОРВИ».		Ноябрь - декабрь			Медсестра
4	Информировать по случаям заболевания гриппом в ОО.		Понедельник и в период эпидемии каждый день			Заведующая

 

 

 

Медсестра                                                                Н.Н. Петухова

 

                       

Рациональное питание дошкольников – необходимое условие гармоничного роста, физического и нервно-психического развития ребенка, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

Основные принципы

 организации правильного питания.

·         Питание должно быть полноценным и сбалансированным - содержать нужное количество белков, жиров и углеводов (для дошкольников их соотношение составляет 1:1:3 или 1:1:4; иначе даже высококачественная пища будет усваиваться плохо), а также минеральных веществ, витаминов, воды т.е. обеспечивать организм материалом, необходимым для роста и развития.

·         Энергетическая ценность питания должна соответствовать энергозатратам детей (суточная калорийность пищи распределяют так: обед-35-40 %, полдник –10-15%, завтрак и ужин – примерно по 25%).

·         Чем разнообразнее набор продуктов, входящих в меню, тем полноценнее удовлетворяется потребность в еде.

·         Пища должна быть вкусной. Необходимо, чтобы ребенок ее ел с аппетитом.

·         Следует ограничить потребление продуктов и блюд с повышенным содержанием соли, сахара и специй.

 

Много огорчений и забот доставляет родителям плохой аппетит детей.

В доме с утра снова игра:

Ложка стала лопаткой,

Мама – пилотом, дед- самолетом,

Бабушка –резвой лошадкой.

Кто как умел, ржал и шумел

В тесной квартире нашей.

Лишь каша, которую Миша не съел,

Так и осталась кашей.

С.Махотин.

Насильственное кормление часто приводит к ухудшению аппетита (возникает отвращение к определенным блюдам, а иногда и к еде вообще), либо к систематическому перееданию.

Если родители не заботится о рациональном питании ребенка, если вовремя и разумно не направляет его привычки и вкусы, они ставят под удар нормальное развитие организма, а значит здоровье и характер своего чада. Этих и других неблагоприятных последствий можно избежать, если помнить о следующем.

1.    Малыши доверчивы и внушаемы. Не надо в их присутствии говорить, что они ничего не едят, или привередливы к еде- этим родители сами подают пример излишней разборчивости в пище, сто крайне отрицательно влияет на аппетит ребенка. Порой неоправданное беспокойство взрослых, подчеркнутое внимание к тому, сколько ребенок съел, уговоры съесть еще что-нибудь, либо отсутствие должного контроля за приемом пищи (ребенок ест что хочет и сколько хочет) приводит к установлению таких условно-рефлекторных механизмов психической деятельности, которые способствуют формированию гипертрофированно излишней потребности в пище, а она рано или поздно станет причиной нарушения обмена веществ.

2.    Нельзя легко соглашаться с нежеланием ребенка есть то или иное блюдо или разрешать употреблять большое количество пищи, уступая капризам. Надо употребить такт и терпение, убедить ребенка, объяснив необходимость полезность тех или иных продуктов, развивая вкус к пище, осознанную мотивацию (почему надо съедать именно столько пищи), то проблемы будут практически преодолены.

3.    Любое действие имеет причину (болезнь, огорчение) и поэтому он плохо ест. Но иногда он плотно позавтракал, и поэтому не проголодался. Нельзя уговаривать, запугивать, обещать что-либо (если съешь, куплю…), а также отвлекать (игрушки, чтение, игры-забавы). Это вредно отражается на характере ребенка.

4.    Нельзя одергивать грубо «Не чавкай! Как ты держишь вилку. У тебя не руки, а крюки!» Эти окрики только портят аппетит и настроение. Только дружелюбный тон общения, вера в его потенциальные возможности- вот условия успешного воспитания культуры приема пищи.

5.    Несомненно, формированию аппетита способствует развитие навыков самостоятельности, культуры еды. От взрослого требуется терпение, уважение к ребенку, понимание того, что овладение навыками - дело времени.

6.    Приучая ребенка к сервировке стола, вы решаете задачу воспитания положительного отношения к еде.

7.    Ребенок должен разумно и эмоционально относиться к процессу приема пищи. Осознанность и приятное предвкушение пищи «готовят» организм к тому, чтобы она была усвоена с пользой. В связи с этим родители могут загадывать загадки о продуктах питания, проводить беседы о здоровой пище.

 

СРОКИ ХРАНЕНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ ОСОБО СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ:

 

НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТОВ	СРОКИ ХРАНЕНИЯ И РЕААЛИЗАЦИИ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ +2-+6*С НЕБОЛЕЕ (ЧАСОВ)
Мясные крупнокусковые полуфабрикаты	48
Мясо птицы охлажденное	48
Мясо птицы замороженное	72
Колбасы вареные: высшего сорта  первого сорта	72 48
Сосиски, сардельки мясные высшего, первого и второго сорта	48
Молоко пастеризованное	36
Творог жирный, обезжиренный, диетический	36
Сметана	72
Сыры	72
Рыба всех наименований охлажденная	24 при t 0-2* С
Рыба мороженная	48 при t 0-2* С
Яйцо	7дней
Овощи отварные неочищенные	6

 

В ПИТАНИИ ДЕТСКИХ КОЛЛЕКТИВОВ ЗАПРЕЩЕНО

ИСПОЛЬЗОВАТЬ:

 

• Фляжное, бочковое непастеризованное молоко без тепловой обработки (кипячение) перед употреблением;
• Творог и сметану в натуральном виде без тепловой обработки;
• Прокисшее молоко («самоквас») в натуральном виде, а также для изготовления творога;
• Макароны с мясным фаршем («по-флотски»), блинчики с мясом, студни, окрошки, паштеты, зельцы, форшмак;
• Пирожные, торты с кремом;
• Жареные во фритюре изделия (пирожки, пончики);
• Продукты домашнего консервирования.
• Детям не рекомендуются острые приправы (уксус, перец, горчица) и копчености.

В питании детских коллективов должна использоваться только свежеприготовленная пища.

Запрещено смешивать свежую пищу с остатками блюд, изготовленных в более ранние сроки того же дня, тем более-накануне. В целях сохранности исходной пищевой ценности продуктов блюда надо готовить непосредственно перед их употреблением.

Сроки хранения первых и вторых блюд на горячей плите не должны превышать 2^х часов.

Территория детского сада занимает 5467 кв.м., для каждой группы есть отдельный участок. Участки оборудованы верандами, песочницами, другими приспособлениями для игр и занятий детей. Территория дошкольного учреждения озеленена, здесь растут разные деревья, кустарники, разбиты цветники и клумбы. Территория детского сада ограждена забором.

На территории детского сада оборудованы: физкультурная площадка, 2 прогулочных участка с теневыми навесами для самостоятельной двигательной активности детей и индивидуальных игр. В зимнее время вместе с родителями и детьми на участках строятся зимние постройки (снежные горки для катания детей, снежные валы для перелезания, снеговые дорожки для катания на санках.

Физкультурная площадка оборудована: полосой препятствий, стенкой с горизонтальными перекладинами; баскетбольной площадкой, турниками, а также в наличии разнообразное выносное оборудование (мячи, скакалки, обручи, кегли). Все созданные условия по физическому воспитанию детей соответствуют современным требованиям к организации и объему двигательной активности дошкольников.

Прогулочные участки имеют травяное покрытие. Теневые навесы, оборудованы деревянными верандами, ограждены с трех сторон, имеют встроенные скамейки для отдыха детей. На прогулочных участках установлено стационарное игровое оборудование: песочницы (ежегодно весной производится полная смена песка), домиками-беседками, спортивными комплексами (для метания, лазания, подтягивания).

Здание построено в 1989 г., одноэтажное, находится в хорошем состоянии. Количество групп – 2 разновозрастные. Детский сад имеет все виды благоустройства: водопровод, канализацию, центральное отопление.

Площадь помещения – 991,8 кв. м.

В помещении оборудованы: кабинет заведующей, медицинский кабинет, 2 групповые комнаты, пищеблок, кабинет помощника заведующей по хозяйственной части, прачечная.

Групповые ячейки – изолированные помещения (принадлежащие каждой детской группе) состоят из игровой, спальной, туалетной, моечной, раздевальной – комнат. Оборудованы в соответствии с требованиями СанПина. В детском саду постоянно поддерживаются все условия для оптимально – результативной организации образовательного процесса. Помещения оборудованы мебелью, соответствующей по параметрам возрасту воспитанников, разнообразными игровыми центрами. Созданная с учетом возрастных особенностей детей и современными требованиями, развивающая среда в группах формирует игровые навыки у детей и способствует развитию личности дошкольника в целом. Созданы игровые уголки для проведения сюжетно-ролевых игр, в каждой группе имеются уголки изодеятельности, театрализованной деятельности, музыкальные и физкультурные уголки для самостоятельной деятельности детей. Педагоги постоянно пополняют, периодически меняют предметно-развивающую среду с учётом возрастных особенностей и индивидуальных возможностей детей. Всё это позволяет успешно решать педагогические задачи и создаёт все условия для физического, эстетического и экологического воспитания.

Медицинский блок состоит из медицинского кабинета и изолятора. Оборудование: письменный стол, стулья, шкаф, весы медицинские манипуляционный столик, ростометр, термометр медицинский, лотки, шпателя, холодильник, кушетка, кварцевая лампа и др.

Пищеблок оборудован электроплитой с духовым жарочным шкафом, двухсекционной моечной ванной, стеллажом для посуды, водонагревателем, контрольными весами, раковина для мытья рук, разделочные столы, холодильник. Имеются кладовые для хранения продуктов.

Прачечная оборудована стиральной машиной с автоматическим управлением, электрическим утюгом, гладильной доской.

В детском саду имеются компьютер, многофункциональный принтер, телевизор, DVD - проигрыватель, два магнитофона, пылесос.

Для обеспечения безопасности в детском саду     установлена пожарная сигнализация, имеются огнетушители, схема эвакуации из здания. Организована охрана в ночное время.